Jaunumi

Jaunākās ziņas
“Rudzu Ceļš” Receptes

“Rudzu Ceļš” Receptes

2022. gada 31 jūlijā, Maizes diena un sidra svētki Āraišu vējdzirnavās, laikā notika grāmatas “Rudzu Ceļš” Receptes prezentācija. Šajā dienā katram pasākuma apmeklētājam bija iespēja iegūt šo grāmatiņu un uz vietas nogaršot dažus no šiem ēdieniem.

Rudzu maizei latviešu galdā vienmēr būs īpaša vieta. Tas nav tikai ēdiens. Tā ir saikne ar mūsu senčiem, ar gadsimtiem senām tradīcijām, ticējumiem un rituāliem. Tas ir mūsu spēka avots. Vienlaikus rudzu maize ir ļoti garšīga. 
Latviešu galdā jau izsenis gan ikdienā, gan svētkos bijuši iecienīti ēdieni no rudzu maizes un miltiem. Lai šo gardo tradīciju turpinātu, aicinām arī mūsdienās iemācīties kā pagatavot dažādus rudzu ēdienus, tāpēc esam izdevuši recepšu grāmatu 📙”Rudzu ceļš” RECEPTES, kurā atradīsiet kā pagatavot 15 iecienītus rudzu ēdienus –

  • 🥨rudzu ierauga formas maizi;
  • 🥨rudzu pirkstiņuzkodas;
  • 🥨ķiploku grauzdiņus;
  • 🥨rudzu speķa pīrāgus;
  • 🥨rudzu sausmaizītes;
  • 🥨sklandraušus;
  • 🥨rupjmaizes kārtojumu;
  • 🥨maizes zupu ar putukrējumu;
  • 🥨rudzu pankūkas;
  • 🥨piparkūkas;
  • 🥨pumperniķeļus;
  • 🥨rudzu un pīlādžu kēkss;
  • 🥨rudzu kūciņas ar ķiršiem;
  • 🥨rudzu rulete ar meža ogām un rudzu maizes kvass.

Šo ēdienu receptes izdosies pagatavot ikvienam! 🙂
Grāmata elektroniski (latviešu un angļu valodā) pieejama TE
Jaunās recepšu grāmatas prezentācija gaidāma 31. jūlijā –
💐Paldies par recepšu apkopošanu šajā grāmatā Sandra Ošiņa un Valdis Osins.
Projekts „Kulinārā tūrisma produkts „Rudzu ceļš”” (19-00-A01630-000002) ir lauku tūrisma uzņēmēju sadarbības iniciatīva ar mērķi izveidot un popularizēt nacionāla mēroga kulinārā tūrisma produktu „Rudzu ceļš”, kas tematiski balstīts rudzu maizes un rudzu produktu tradīciju saglabāšanā Latvijā.
Projekta partneri: Latvijas Lauku tūrisma asociācija “Lauku ceļotājs”, SIA “JS Caunītes”, Vineta Cipe – Āraišu Vējdzirnavas, Malnavas “Dzīļu” maiznīca, ZS “Bērziņi”, ZS “Buliņi”, Zirgu sēta Klajumi.
Atbalsta Zemkopības ministrija / Ministry of Agriculture of Latvia  un Lauku atbalsta dienests. Informācijas avots Lauku Ceļotājs.

Atbildēt

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta.

X